Мучные, крупяные блюда

«Белорусские блюда», Минск, издательство «Полымя», 1966 г. 150. Вареники с маком Вареники готовят так же, как пельмени. В качестве начинки применяют мак, перетертый предварительно в ступе с добавлением сахара. Вареники отваривают на подсоленной воде и подают со сметаной. 151. Ушки Замешивают крутое пресное тесто и раскатыв его в муке до толщины 0,5 см, … [Читать далее...] about Мучные, крупяные и яичные блюда