Пирожки, булочные и кондитерские изделия

«Белорусские блюда», Минск, издательство «Полымя», 1966 г. 184. Пирожки печёные с картофелем Тесто для пирожков готовят опарным способом средней консистенции. Готовое тесто выкладывают на стол, формуют из него пирожки, которые начиняют фаршем из картофеля. Для фарша отваренный и остывший картофель протирают, заправляют маслом сливочным. Лук репчатый … [Читать далее...] about Пирожки, булочные и кондитерские изделия