Архив для Апрель 2023

«Белорусские блюда», Минск, издательство «Полымя», 1966 г. 23. Борщ белорусский Кости от ветчины варят вместе с мясом до готовности. Нашинкованные соломкой морковь, петрушку, лук пассируют, затем прибавляют томат-пюре и пассируют еще 10 минут. В бульон кладут нарезанный кубиками картофель. Когда бульон закипит, закладывают предварительно сваренную в кожуре, … [Читать далее...] about Супы заправочные